Grilled mushrooms, Indian style

Kan man gjøre noe annet med vanlige sjampingjonger sanket fra nærbutikken?
Prøv det indiske kjøkkenet!

Marinaden inneholder: 
grønn chilli, vårløk, grønn paprika, korianderblader, mynteblader, 
ingefær, olje, sitronsaft, hvit pepper, garam masala, salt.
Kjør ingrediensene i en blender.
Soppene grilles etter å ha ligget i marinaden kvelden over.
(Det holder å se på videoens første 4 min.)

Min lille vri: jeg hadde i tillegg kokosmasse oppi marinaden.

Noe annet enn smør, persille og en skvett med fløte! 
Advertisements